1994年，考入上海银都艺校学习声乐和表演，参加《我是中国人》MTV的拍摄，由各电视台滚动播出。
1995年，考入上海师范大学谢晋影视艺术学院学习表演。
1996年，参加电影《太阳火》、《鸦片战争》的拍摄。
1997年，考入上海戏剧学院表演系。
1999年7月，参加20集电视连续剧《情书》的拍摄，任主要角色。11月参加8集电视连续剧《为了明天》的拍摄，任主要角色。
2000年2月，参加20集电视连续剧《碧血情仇》的拍摄，任主要角色。
2004年11月8日，出席上海商城剧场莱卡风尚大典活动。荣获2004－2005年重大时尚新闻及人物评选-首届“十大时尚风云新锐人物”。
2011年，饰演《新水浒传》中燕青一角，得到业内人士和观众的认可。11月28日饰演《妈祖》男一号吴宗伦。
2011年12月23日，于北京国际会议中心出席安徽卫视“2011国剧盛典”，获得“演艺男偶像”。
2011年12月25日，再次挑战自我演绎《隋唐演义》秦琼一角。
2013年3月5日，与深圳市罗威妮表业有限公司签约，担任罗威妮表形象大使。4月
1日，正式成为罗威妮表形象大使。
2013年11月19日，由严宽、杜若溪主演电视剧《闺中密友》、《恋了爱了》全集正式在安徽卫视开播。
2014年2月21日，严屹宽正式签约博纳影业，成立严屹宽工作室，并发布个人品牌“宽畅”，希望把电影处子秀留给博纳。
20148月与郑爽、陈晓搭档拍摄由名著《三侠五义》改编的电视剧《五鼠闹东京》；9月8日，参演根据古龙经典武侠小说改编的由鞠觉亮执导的电视剧《新萧十一郎》，在剧中饰演萧十一郎一角。 同年，加盟博纳电影《白发魔女传之明月天国》饰演皇太极。
2015年4月18日录制江苏卫视综艺节目《为她而战》5月10播出， 5月初参演大型古装偶像动作传奇电视剧《武神赵子龙》，友情饰演刘备一角。 5月18日参演郭敬明导演的电影《爵迹》 ，饰演五度王爵鬼山缝魂。
