2016年5月，姜梓新因参加古装剧《如懿传》的试镜而受到关注；7月，参加网络互动真人秀《完美假期第二季》。
2018年2月，主演古装爱情武侠剧《新笑傲江湖》；7月，参演古装宫廷剧《延禧攻略》；同年，出演古装剧情片《皓镧传》。
