崔岷植本是舞台剧演员，于90年代初期曾演出一部电影，不久即回到舞台和电视圈发展。直至1997年，他才正式进入电影圈打滚，凭著《 No.3 》的警察角色崭露头角。于1999年，他接演《生死谍变》一炮而红，并获不少演员奖项。其后出演的《快乐到死》和《白兰》也备受好评，奠定其巨星地位。
在今年戛纳电影节上，《老男孩》荣获评委会大奖。当崔岷植入场时几乎所有记者都用掌声向他致敬，而“梦幻式演出”、“精彩绝伦的演绎”这样的溢美之词也是赤裸裸地献给了韩国影帝。崔岷植也因此在韩国国内被评为韩国最有魅力的演员。
此次在《哭泣的拳头》中，戴着拳击手套的崔岷植在片中挨打的部分比其他演员要多得多。向来以敬业著称的崔岷植为了让拍摄效果更加逼真，主动向导演要求所有的挨打镜头都要来真的。崔岷植欣然接受这个角色是因为，他觉得这一角色最吸引他的就是，剧中的男主人公勇于承担，不逃避责任和不幸。生活中的任何变故，他都能够坦然面对。
主要作品：
1997年 《NO.3》
1999年 《生死谍变》
1999年 《快乐到死》
2001年 《白兰》
2002年 《醉画仙》
2003年 《老男孩》
2004年 《春暖花开》
